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お料理

久々渋皮煮を作った

一晩水につけて鬼皮を和らげ皮を剥く

重曹で煮て、煮こぼす作業

お料理_b0289329_1512510.jpg



丁寧に余分な皮を擦りまたにて
砂糖をいれ一晩

ブランデーをいれ

完成

お料理_b0289329_1512617.jpg



栗自体の味がよくわかる

栗ご飯も大好きモンブランも大好き
栗達が大好きなのです

あー可愛い栗達、頂きます



by ruriiro88 | 2013-10-10 14:54

日常を綴る
by ruriiro88
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